玛卡可以长期吃，没有毒副作用。而玛卡又是属于温热类食物，吃多容易上火。而玛咖每天的需用量也需要达到3克/每天，在3克左右还上火的话，减量到0.7克/天，可以先少量吃玛咖，让身体先适应玛咖的营养。大约需要吃上半个月到一个月后，再逐渐增多，这样可以长期吃玛卡不会上火。但是最多不能超过每天25克。
禁忌吃玛咖后还吃辣、油炸类，这些都会会增加上火现象。
玛卡怎么吃不容易上火？
上火后除了多喝水和补充维生素C、维生素B族外，还应该多吃一些降火类的食物，这些食物种类也比较多，例如：
清热解毒类降火食物
如菊花、金银花、番茄、竹笋、绿豆、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
苦寒制火类降火食物
如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。
利湿泻火类降火食物
如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜适用于各种实火症候。
攻下实火类降火食物
如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、白萝卜等。
玛卡的功效与作用
1、玛卡具有抗疲劳作用
玛卡中的氨基酸和牛磺酸、以及特有的玛咖酰胺和玛咖烯成分，可以明显增加人体疲劳耐久度，达到抗疲劳的效果，对于缓解运动性疲劳、提高身体的免疫力、增加精力有作用。
2、玛卡具有提高增加精子质量提高生育力的作用
玛卡中的矿物质微量元素丰富，加上玛卡中玛咖烯和玛咖酰胺的荷尔蒙平衡作用，可以提高男人生殖器精子的活力、黏稠度与数量。
3、玛卡改善睡眠质量，提升精力补充体力的作用
吃了玛咖后因为调节作用，起初前一两周会容易感到疲惫，嗜睡，在调理好睡眠质量的同时，身体的抗疲劳能力提升，良好的睡眠对于精力、和体力都有很大的促进作用。
6、玛卡缓解女性更年期综合征
玛卡具有激素疗法的替代选择之一，玛卡具有平衡更年期女性体内荷尔蒙水平的作用。对于缓解更年期综合征，如更年期记忆力差、骨质疏松、免疫力弱等，都有帮助。
玛卡作为天然的药食两用植物，每天不能摄入超过25克，在25克内是属于合理范围，摄入过量容易造成上火情况。玛卡属于无毒副作用，作为养生滋补是最佳的选择。