美味玛咖菜肴—玛咖松仁鸡丁

你知道吗,玛咖鲜果及玛咖干制品类还可以用于炒菜。玛咖菜肴的做法简单,味道还比较丰富,今天就给大家介绍一道特别的养生菜肴——玛咖松仁鸡丁。
玛咖松仁鸡丁
材料:鸡脯肉、玛咖鲜果、松子仁或者花生仁
做法:
1.鸡肉洗净,切丁。
2.玛咖洗净,切成小薄片。
3.起油锅烧热投入松仁浸炸片刻,捞出控去油,晾凉后搓去皮。
4.炒勺内放入花生油,烧至四成热时放入玛咖薄片,翻炒至半成熟,放入鸡丁,翻炒片刻,用筷子播散,将油滗出,可将鸡丁和玛咖装入盘子。
5.另取炒勺,放适量花生油烧热,放入葱末、姜末、姜末炝锅,加入盐、五香粉、白糖、胡椒粉、料酒,放入鸡丁翻炒,用湿淀粉勾芡,随即下松仁炒匀,至鸡丁炒熟即可。
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