冬天天气冷，食欲不佳，情绪不佳；晚饭时，不如做份汤，暖胃又暖心。小编今天介绍的汤谱，制作简单，容易上手，是初学者的容易上手DIY的美味佳肴，伴着玛咖的清香味，吃在嘴里润口暖身，值得品尝。
玛咖补肾汤
食材：牛鞭、玛咖果或玛咖干片、肉苁蓉。比例为10:1:0.5
步骤：
一、先将牛鞭刮洗干净（干牛鞭需先涨发），再用冷水浸漂半个小时，最后切段。玛咖果或干片用水泡10-15分钟，如果是玛咖果浸泡后再切成薄片
二、肉苁蓉洗净后用酒润透，文火蒸2个小时，取出漂洗干净，装入纱布袋内，扎紧
三、取出砂锅，放入牛鞭，加入清水
四、待水沸后将装有肉苁蓉的沙袋、玛咖、姜、花椒、黄酒放入锅中，用武火煮沸后改文火炖煮，期间建议半小时就翻动一次，以免粘锅
五、所有食材炖至六成熟后，捞出牛鞭，再切成小段放入锅中继续炖煮。炖煮时长以牛鞭炖烂为止
六、起锅后捞出沙袋，用盐调味即可。
玛咖莲藕大骨汤 — 补钙强身
食材：猪骨500克，莲藕350克，眉豆100克，玛咖干片50克，盐适量
步骤：
一、猪骨飞水，冲洗干净浮沫；眉豆洗干净；莲藕去皮切块
二、把全部材料放进紫砂锅，加入凉水，材料和水的总量不超过紫砂锅总容量的80%
三、选择“老火汤”，预约6个小时开始，煲3个小时（所有选择3个小时，是因为紫砂锅的内胆比较厚，我第一次试用时是煲一锅清水，大约要30分钟才煮开，那么现在锅里有这么多材料，估计要35~40分钟才可以煮开，那实际煲汤的时间就2个小时左右，莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的）
四、汤煲好以后，自动转到保温档，回家马上就可以喝到美味的老火汤了。煲过汤的莲藕味道比较淡，那么我们把莲藕捞起来，加上柱候酱炒炒，也是一道很下饭的菜！
玛咖红枣美颜汤
食材：玛咖干片30g、红枣10枚
步骤：
一、将红枣去核，洗净待用
二、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸清水
三、在煮沸的水中放入红枣、玛咖干片，锅加盖煮30分钟即可。
为什么要选用玛咖作为主料呢？
玛咖的营养：
玛咖调节内分泌
权威证明：肖培根院士：（中国药用植物专家）
“玛咖是近年来从传统经验中挖掘出的具有很好作用的食品。对亚健康状态人群恢复健康可能有很好的调整作用，特别在改善更年期综合症和内分泌方面有良好前景。”
玛咖的营养：
玛咖能抗疲劳、减轻压力
权威证明：Gloria Chacon博士（Maca药理研究权威专家）
实验显示了玛咖在抗疲劳和减轻压力上的神奇功效，同时从玛咖中分离到的四类生物碱成分通过作用于内分泌系统，调节人体机能平衡。
玛咖的营养：
玛咖能增加精子数量、质量
权威证明：黄申康教授（马来西亚生殖问题专家）
在用Maca做临床试验时，126位受试者的精子数量显著增加，精子成活率提高了94.2%。可以解决很多不孕不育的问题。
玛咖的营养：
玛咖功效全面、生态安全
权威证明：余龙江教授（华中科技大学生命科学与技术学院教授）
“在一些人眼里，玛咖被误认为是性药了。从基本原理上讲，玛咖不是补品，也不是性药。从效果上看，性药的功效主要是改善性功能，而玛咖的功能比性药要广泛得多。
另一方面，补品是缺什么补什么，而玛咖是激发人体各个器官的原有功能，使其自然分泌人体所需要的各种激素，并促使机体从正常饮食中吸取合成身体所需要的营养物质。”