导语：
我们所熟知的玛咖(Maca)，其实是一种十字花科植物，叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，具有很高的营养价值，不仅富含176种营养成分，其中的55种更是人体所必需的营养元素。
正文：
随着人们对玛咖养生的认识程度不断加深，越来越多的人开始产生这样的疑问“不同颜色的玛咖有何差别?我该挑选什么颜色的玛咖呢?”今天，我们就来跟大家谈谈选什么颜色的玛咖好?
我们所熟知的玛咖(Maca)，其实是一种十字花科植物，叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，具有很高的营养价值，不仅富含176种营养成分，其中的55种更是人体所必需的营养元素。
玛咖按照颜色的不同，可分为白玛咖、黄玛咖、紫玛咖、黑玛咖，研究学者发现，颜色越深的玛咖，其营养物质的含量越高，相应的食用功效也越好。所以，吃玛咖，玛咖专家首推黑玛咖。
可能有人会产生这样的疑问“为什么玛咖颜色深一些，营养价值就更高了呢?” 早在之前对于不同颜色玛咖的营养价值国外就有着深入的研究。Rubio J教授的科学实验《不同品种的玛咖(MACA)对小鼠抗抑郁性的研究》结果表明，相比于其他颜色的玛咖，黑玛咖在试验中，对小鼠表现出更强的抗抑郁活性。同理可证，黑玛咖对人体也有这相似的食用功效。由此可见，相比其他颜色的玛咖，黑玛咖的食用功效更为显著。
另外，Gonzales GF教授也通过实验《a plant from the highlands of Peru--from tradition to science》证明，黑玛咖对小鼠精子的产生比黄玛咖具有更佳的影响效果，由此可见，黑玛咖对小鼠精子产生的影响更为显著，更能激活小鼠的性功能，从临床实验我们可以延伸出，黑玛咖也更有助于激活人体的性功能，改善性功能衰退的现象。
在我国丽江，对玛咖营养价值的分析，也体现了黑玛咖具有更高的食用价值。比如，科研报告《丽江产不同品种玛咖中四类化学成分含量的分析》中明确表明不同品种的玛咖中四类化学成分的含量有差别，黄色、黑色和紫色玛咖中总生物碱等的含量较高，其中又以黑色玛咖中的含量最高。由此可见，黑玛咖的营养物质含量最高。
除此之外，玛咖研究文献《不同生态型云南引种玛咖的多糖含量及多糖纯化工艺研究》表明，不同生态型的玛咖块根中，黑玛咖的多糖含量远高于其他颜色玛咖。由此可见，根皮颜色越深的玛咖，其可溶性多糖含量越高，而植物多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、降血糖等多种生物活性，是人体不可或缺的营养物质。
玛咖专家也通过问卷调查发现：食用过玛咖的人，明显感觉黑玛咖见效更快，起效时间更短。比如顽固性失眠，食用黑玛咖几天后入睡时间明显缩短;疲劳、性功能减退等症状，一周左右就会产生一定的改善。由此可见，黑玛咖的食用功效更为显著。
吃好玛咖养出好人生，白黄紫黑，各色玛咖，你知道怎么挑选了吗?
来源：中国网