滋补食疗之玛咖蒜香掌中宝

  香脆肉嫩的掌中宝,美味营养的鸡蛋,伴着玛咖的清香味,吃在嘴巴里很有滋味,值得品尝。

  鸡蛋的作用:健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

玛咖蒜香掌中宝

  鸡脆骨,又称掌中宝,它以其独特的口感而倍受食客青睐。脆骨易嚼,非常适合需要补钙的老人和儿童。常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、酸菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。

  【原料】:玛咖粒、鸡蛋、掌中宝、盐、蒜

  【做法】:

  1、用水把玛咖粒泡开,玛咖水待用

  2、用玛咖水、蒜水和盐一起腌渍掌中宝

  3、鸡蛋搅开,放入玛咖粒和盐一起搅拌

  4、把搅拌均匀的玛咖粒鸡蛋放入热锅里煎

  5、煎成两面黄切出造型装盘

  6、把腌过的掌中宝油炸至熟,出锅放到鸡蛋上面即可

  一道精致美观的玛咖食物就做成了,既能抗疲劳强身健体又能带来视觉口感上的新鲜感!

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