在玛咖种类中，紫玛咖的营养价值比黄玛咖要高；在雪鼎的酒店合作伙伴中，师傅将紫玛咖作为高贵食材，制作出了许多脍炙人口的佳品，引得许多宾客络绎不绝。这得益于玛咖自身丰富的营养，也依赖厨师长们精湛的手艺。今天小编向您介绍紫玛咖常见的吃法，让您更懂得享用紫玛咖。
1、紫玛咖煲汤
在酒店中，厨师长通常会将紫玛卡干片先用温水进行浸泡约半个小时，等到玛咖开始舒展开一点后，这碗中的玛卡干片、与水，都是最佳的煲汤底料。现有菜品：紫玛卡全鸭、紫玛卡红枣炖甲鱼、汽锅紫玛卡乌骨鸡、紫玛卡炖黄雀。只需将肉料类的食材准备好，根据个人口味，以及味觉喜好再加入配料，最后将泡好玛咖倒入其中煲炖，约莫30-40分钟后，玛咖的清新香气缓缓飘出，色香味俱全的一道汤品就完成了。
2、紫玛咖泡酒
紫玛咖泡酒是酒店宴请宾客中的绝佳一品，受到了许多男性宾客的喜爱，紫玛咖混合黑玛咖泡出的酒，香气逼人，不易上头；若是搭配更好一些的白酒，不仅能喝上醇香的酒，隔天还能感受到玛咖带来的精神劲！当然，酒虽好，不宜过量；喝了玛咖酒后更不能开车。配比：玛咖:酒 配比为：1:10，即1克玛咖跑10克的酒，通常30克玛咖，可泡约一斤500克的酒。
3、紫玛咖泡茶
生活的乐趣不是属于游山玩水、攀登冒险，而是日常点滴中的忙中带闲，才是值得我们日后流连忘返的地方。在丽江，玛咖泡茶受到了许多店铺老板、艺术家们的喜爱，丽江之所以如此年轻，令人称羡。不仅仅在于丽江的人文雅致，也在于维护人文雅致背后的众多艺术家们的努力。几片玛咖便是泡上1整天，在繁忙的生活中享受补充身体营养的那一刻，调整好状态应对新的一天。紫玛卡干片切片：在开水中泡约1～2分钟即可。
4、紫玛咖精片
作为国内最近几年最热销的紫玛卡产品紫玛卡精片，不得不提，紫玛卡精片精选玉龙雪山种植的紫色紫玛卡做原料，采用高温无热消耗临界萃取技术，可以最大限度保留紫玛卡有效成分，剔除紫玛卡无效成分和杂质，紫玛卡精粉纯度高达99%，人体吸收率高达95%，不含有任何违禁成分、激素、化学成分，可以与饭同食，高效更安全，强力推荐。
